Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDCAP 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg224206
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- INOVA Capixaba - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro (180 - HABF)
Assinale a alternativa que indica, corretamente, os possíveis impactos da contaminação cruzada no contexto de manipulação de alimentos:
- ARedução dos custos operacionais do restaurante.
- BMelhoria da reputação da empresa junto à ANVISA.
- CRisco de intoxicação alimentar nos clientes.
- DAumento da produtividade na cozinha.
- EAumento da variedade de alimentos oferecidos no cardápio.