Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IDCAP 2024
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg225800
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Piúma - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente Fiscal
A fiscalização de mercados, feiras e estabelecimentos comerciais abrange diversas áreas, incluindo a higiene dos produtos comercializados, a manutenção da ordem e disciplina nas operações, bem como o respeito aos direitos individuais dos consumidores. Nesse contexto, qual das alternativas abaixo descreve CORRETAMENTE uma atribuição típica da fiscalização em relação à higiene na produção e venda de alimentos?
- AGarantir que os trabalhadores manipuladores de alimentos utilizem equipamentos de proteção individual (EPI) adequados, como toucas e luvas, durante toda a jornada de trabalho.
- BAutorizar o comércio de produtos alimentícios perecíveis após o vencimento, desde que devidamente informada a data ao consumidor e com desconto.
- CExigir que todos os produtos comercializados sejam armazenados a uma temperatura de no máximo 5°C, independentemente do tipo de produto.
- DExigir que os estabelecimentos adotem medidas de controle de pragas e vetores, como dedetizações periódicas, para garantir a segurança alimentar.