Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — IDCAP 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg228421
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Serra - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. Durante uma inspeção em uma planta de processamento de carne bovina, foram encontradas várias não conformidades relacionadas à limpeza e desinfecção das instalações. O veterinário responsável deve identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram implementadas medidas corretivas para garantir a conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz para garantir a higiene nas instalações de processamento de carne bovina?
- AFornecer treinamento regular aos funcionários sobre práticas de higiene.
- BImplementar um programa de rodízio de funcionários.
- CAumentar a frequência das visitas de inspeção.
- DReduzir a produção para facilitar a limpeza.
- EAdquirir novos equipamentos de processamento.