Questão de Veterinária — Piscicultura e Pescados — IDCAP 2024
VeterináriaPiscicultura e Pescados
- Código
- qg228423
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Serra - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O controle higiênico-sanitário de alimentos é crucial para prevenir a contaminação e garantir a segurança dos produtos consumidos pela população. Em uma fábrica de processamento de pescados, uma inspeção detectou várias não conformidades relacionadas à higiene e ao controle sanitário. O veterinário responsável precisa identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram implementadas medidas corretivas para garantir a conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz para garantir o controle higiênico-sanitário na fábrica de processamento de pescados?
- AFornecer treinamento regular aos funcionários sobre práticas de higiene.
- BReduzir a produção para facilitar a limpeza.
- CAdquirir novos equipamentos de processamento.
- DImplementar um programa de rodízio de funcionários.
- EAumentar a frequência das visitas de inspeção.