Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IDCAP 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg229084
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Vila Rica - MT
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O zinco é um mineral essencial que é encontrado em quase todas as células. Ele estimula a atividade de aproximadamente cem enzimas, que são substâncias que promovem reações bioquímicas no organismo. Registre V, para verdadeiro, e F, para falso, no que se refere ao zinco:(__) O zinco auxilia na resposta imune. É necessário para a cicatrização de feridas, ajuda a manter o paladar e o olfato, é importante para a síntese de ácido desoxirribonucleico (DNA) e apoia o crescimento e o desenvolvimento normais durante gestação, infância e adolescência.(__) Como a absorção de zinco é maior a partir de uma dieta rica em proteínas animais do que em uma dieta rica em proteínas vegetais, os vegetarianos podem tornar-se deficientes se não forem cuidadosamente controlados.(__) Os fitatos podem diminuir a absorção de zinco.Fonte: KRAUSE, Marie V. et al. Alimentos, nutrição edietoterapia. RIO DE JANEIRO: Elsevier, 2018.Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
- AF, V, F.
- BV, V, V.
- CF, F, V.
- DV, F, V.