Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDESG 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg231940
- Banca
- IDESG
- Órgão
- CONSPNOR - RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
Assinale a alternativa correta no que diz respeito às características que indica que os alimentos estão em boas condições para a compra:
- AAs carnes suínas devem apresentar textura firme e pegajosa.
- BA pele dos peixes deve ser úmida e gordurosa.
- CAs carnes bovinas devem apresentar gordura branca e cremosa.
- DLeites e derivados devem conter o carimbo da ANVISA.