Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IDESG 2024
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg232184
- Banca
- IDESG
- Órgão
- Câmara de Areal - RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro
A prevenção de contaminação cruzada é fundamental para evitar doenças transmitidas por alimentos. Qual das seguintes práticas ajuda a prevenir a contaminação cruzada na cozinha?
- AUtilizar a mesma tábua de corte para carnes cruas e vegetais.
- BLavar as mãos antes e depois de manusear alimentos crus.
- CMisturar alimentos crus e cozidos no mesmo recipiente.
- DUtilizar facas sujas para cortar diferentes tipos de alimentos.