Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IDESG 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg234504
- Banca
- IDESG
- Órgão
- Prefeitura de Varre-Sai - RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Os cortes de carne bovina podem ser classificados de acordo com a quantidade de gordura em sua composição. É um exemplo de carne magra:
- ALagarto.
- BPicanha.
- CFraldinha.
- DContrafilé.