Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDESG 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg234505
- Banca
- IDESG
- Órgão
- Prefeitura de Varre-Sai - RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Acerca dos cuidados com alimentos, julgue as afirmações abaixo:I. Os alimentos crus costumam ser mais sensíveis às condições externas, podendo estragar com maior facilidade.II. O alimento cozido não precisa estar devidamente embalado para ir à geladeira, somente para o freezer.III. Evitar o manuseio do alimento já cozido é uma boa prática para evitar contaminações.Está correto o que se diz em:
- ASomente I e II estão corretas.
- BSomente I e III estão corretas.
- CSomente II e III estão corretas.
- DTodas estão corretas.