Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDIB 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg237458
- Banca
- IDIB
- Órgão
- Prefeitura de Machado - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Uma das etapas essenciais da Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é a elaboração de uma análise de fluxo do processo detalhada. Indique, dentre as opções abaixo, a principal função desta etapa do processo.
- AOtimizar o uso de energia e recursos.
- BIdentificar as áreas de desperdício de material.
- CDetectar todos os pontos onde podem ocorrer contaminações ou falhas de controle.
- DListar o número de colaboradores envolvidos no processo.