Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Operações Unitárias — IF-MT 2024
Engenharia Química e Química IndustrialOperações Unitárias
- Código
- qg240561
- Banca
- IF-MT
- Órgão
- IF-MT
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Engenharia de Alimentos
A filtração dentro da indústria de alimentos e bebidas é de suma importância para a garantir a qualidade dos equipamentos e dos produtos finais. A filtração é utilizada na produção de suco de frutas, óleos vegetais, vinho, cerveja, etc. Com relação ao processo de filtração e a parâmetros relacionados a esse processo, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
- AA filtração que ocorre à pressão constante tem como efeito a queda de pressão constante, e a taxa de fluxo é mínima no início da filtração, aumentando continuamente até o final.
- BO valor da resistência específica de tortas incompressíveis é variável e determinado experimentalmente para cálculos de filtração.
- CUm coadjuvante deve ser adicionado ao meio filtrante quando se opera com material compreensível com risco de obturação do meio, com o objetivo de manter a porosidade elevada da torta sólida formada.
- DA força motriz que rege o processo de filtração é a diferença de pressão que pode ser causada por ação da gravidade, força centrífuga e aplicação de pressão ou vácuo.
- EO processo de filtração com tambor rotativo é definido como uma forma de separação de sólidos insolúveis do líquido, em que a corrente de uma suspensão é colocada em uma câmara rotativa com paredes perfuradas alinhadas com o meio filtrante.