Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Fenômenos de Transporte: Mecânica dos Fluidos, Transferência de Calor e Transferência de Massa — IF-MT 2024
Engenharia Química e Química IndustrialFenômenos de Transporte: Mecânica dos Fluidos, Transferência de Calor e Transferência de Massa
- Código
- qg240563
- Banca
- IF-MT
- Órgão
- IF-MT
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Engenharia de Alimentos
A tecnologia de separação por membranas baseia-se no princípio de que componentes de misturas líquidas ou gasosas, de acordo com suas características moleculares, podem passar seletivamente através de uma determinada membrana, movidos por uma força motriz que varia segundo os diferentes processos. Sobre este assunto, assinale a alternativa INCORRETA:
- ANo processo de microfiltração por membrana, as características do soluto são de moléculas orgânicas de baixa massa molecular e íons bivalentes, e as características do permeado são os íons monovalentes.
- BO processo de separação por membranas é caracterizado pela separação da corrente de alimentação em outras duas correntes: a de concentrado e a de permeado. Assim, uma dessas duas correntes será o produto de interesse no processo de separação.
- CSistemas de tratamento de água por osmose reversa requerem maiores pressões de operação quando comparados aos sistemas de ultrafiltração.
- DUma das principais limitações do uso de separação por membranas é a variação no fluxo do produto quando ocorrem mudanças na concentração de alimentação.
- EAs vantagens da separação por membranas sobre a concentração utilizando evaporação são inúmeras, dentre as quais o fato de que os alimentos não são aquecidos e, portanto, há perda insignificante de voláteis ou alterações na qualidade nutricional ou alimentar.