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Questão de Química — Soluções e Substâncias Inorgânicas — IF-SP 2024

QuímicaSoluções e Substâncias Inorgânicas
Código
qg241593
Banca
IF-SP
Órgão
IF-SP
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Professor EBTT - Química
A molécula de carvona é um monoterpenoide de fórmula molecular C₁₀H₁₄O que existe principalmente em duas formas enantioméricas, a R-carvona e a S-carvona. Essas duas formas têm aromas distintos devido à sua interação com diferentes receptores olfativos. Por exemplo, a R-Carvona é o principal composto encontrado no óleo de cominho, responsável por seu odor característico. Já a S-Carvona é encontrada no óleo de hortelã-pimenta e tem um aroma semelhante ao de hortelã.Imagem associada para resolução da questãoCom base nessas informações, é correto afirmar que:
  1. Aas moléculas (I) e (II) são idênticas.
  2. Ba molécula (II) representa a S-carvona, responsável pelo aroma de hortelã.
  3. Co óleo contendo apenas a molécula (II) tem aroma de cominho.
  4. Do óleo contendo apenas a molécula (I) tem aroma de hortelã.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — a molécula (II) representa a S-carvona, responsável pelo aroma de hortelã.

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