Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IGEDUC 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg254720
- Banca
- IGEDUC
- Órgão
- Prefeitura de Salgueiro - PE
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Julgue o item a seguir.Os alimentos quentes podem ficar na distribuição ou espera a 65ºC ou mais, por no máximo 12 h, ou a 60ºC, por no máximo 6 h ou abaixo de 60ºC por 3 h.
- CCerto
- EErrado