Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — INAZ do Pará 2024
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg258154
- Banca
- INAZ do Pará
- Órgão
- Prefeitura de Barrolândia - TO
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
As condições de armazenamento desempenham um papel significativo na preservação dos alimentos. Levando em consideração esses fatos, analise as opções e escolha a resposta CORRETA que descreve um elemento que é um dos principais estimuladores das atividades metabólicas dos microrganismos, e influencia diretamente a sua durabilidade.
- ABicabornato de sódio.
- BSal marinho.
- CÁgua livre no alimento.
- DSal grosso
- EÁgua quente