Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — INAZ do Pará 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg258428
- Banca
- INAZ do Pará
- Órgão
- Prefeitura de Barrolândia - TO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A manipulação de alimentos é uma prática que envolve uma série de cuidados e procedimentos para manter a segurança e a qualidade dos alimentos. Seguindo isso, o que fazer para evitar uma contaminação cruzada?
- AUtilizar a mesma tábua de corte para alimentos crus e cozidos, desde que seja bem lavada e esterilizada.
- Blavar as mãos apenas no início do turno de trabalho.
- CCongelar alimentos imediatamente após o preparo, ainda quentes, para preservar os nutrientes dessa forma.
- DUtilizar panos de prato para secar as mãos após a lavagem.
- EUtilizar panos de prato para secar as mãos após a lavagem.