Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — INAZ do Pará 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg258947
- Banca
- INAZ do Pará
- Órgão
- Prefeitura de Capão Alto - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Na organização de cardápios para UANs, qual das seguintes práticas é mais importante para garantir a adequação nutricional e a segurança alimentar?
- AAumento na variedade de pratos com alimentos ultraprocessados para evitar monotonia.
- BRedução do uso de vegetais frescos para facilitar o armazenamento.
- CPlanejamento de cardápios balanceados com controle de porções e avaliação nutricional adequada.
- DAdoção de cardápios padronizados sem variação ao longo do mês para reduzir custos.
- EEliminação de fontes de carboidratos para promover o controle de peso dos comensais.