Questão de Nutrição — Dietoterapia — INAZ do Pará 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg260635
- Banca
- INAZ do Pará
- Órgão
- Prefeitura de Tamboril do Piauí - PI
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
“Algumas pessoas necessitam de restrições alimentares e de cuidados especiais no momento da alimentação para que a saúde não seja comprometida. As restrições alimentares são consideradas como uma alimentação especial, na qual a alimentação normal apresenta algumas modificações em suas características para melhor atender as necessidades do indivíduo. As restrições alimentares podem ser ocasionadas por alergias e intolerâncias alimentares ou por doenças metabólicas”.(MANUAL DE ORIENTAÇÕES PARA RESTRIÇÕES ALIMENTARES, ARAPONGAS 2018)Assinale a alternativa correta:
- ANa alergia há a ausência ou produção insuficiente pelo organismo de alguma enzima digestiva, fazendo com que a substância não digerida se acumule no organismo.
- BA intolerância alimentar ocorre pela ausência de determinadas enzimas ou problemas no transporte de proteínas. Essas patologias prejudicam o ciclo metabólico do portador.
- CNa alergia há uma resposta imunológica imediata, onde o organismo combate o alimento ingerido como se fosse um agressor, provocando sintomas imediatos e de forma exagerada.
- DAs doenças metabólicas há a ausência ou produção insuficiente pelo organismo de alguma enzima digestiva, fazendo com que a substância não digerida se acumule no organismo.