Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — INAZ do Pará 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg260641
- Banca
- INAZ do Pará
- Órgão
- Prefeitura de Tamboril do Piauí - PI
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
“Edulcorantes são substâncias orgânicas, não glicídicas formuladas para conferir sabor doce aos alimentos e bebidas, também conhecidos como adoçante de mesa. São substitutos naturais ou artificiais com capacidade adoçante maior que a sacarose com menos calorias por grama”.(MOREIRA, Leise Nascimento, Técnica Dietética, Rio de Janeiro, 2016)Assinale a alternativa que descreve apenas edulcorantes naturais:
- ASucralose, sacarina e sorbitol.
- BEsteviosídeo ciclamato e aspartame.
- CManitol, sorbitol e esteviosídeo.
- DAspartame, manitol sorbitol.