Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — INSTITUTO AOCP 2024
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg263431
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- UFS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Classe E
O leite de vaca é o mais consumido no Brasil e na maioria dos outros países. Apesar de o consumo de produtos lácteos ser frequente na população, algumas pessoas, ao beber ou comer produtos lácteos de origem bovina, apresentam alguns sintomas gastrintestinais, como diarreia, dores abdominais, gases e enjoo. Com o melhoramento genético em gado, a produção de um determinado tipo de leite vem sendo executada como alternativa dietética entre indivíduos que reportam desconforto gastrintestinal por consumo de leite de vaca (não associado à lactose). Qual é esse leite?
- ALeite tipo A.
- BLeite tipo B.
- CLeite tipo C.
- DLeite A1.
- ELeite A2.