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Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — IPEFAE 2024

VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Código
qg264576
Banca
IPEFAE
Órgão
Prefeitura de Santa Adélia - SP
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
Em um frigorífico de bovinos, é o método de amostragem mais adequado para coletar amostras de carne moída para análise microbiológica:
  1. AAmostragem estratificada por lote de produção.
  2. BAmostragem aleatória simples.
  3. CAmostragem sistemática.
  4. DAmostragem por conveniência.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Amostragem estratificada por lote de produção.

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