Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — ISET 2024
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qg265040
- Banca
- ISET
- Órgão
- Prefeitura de Retirolândia - BA
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Considere uma população idosa que apresenta dificuldades de mastigação e deglutição (disfagia), além de risco elevado de desnutrição. Qual estratégia é mais eficaz para adaptar a alimentação dessas pessoas, garantindo o aporte nutricional adequado e promovendo a qualidade de vida?
- AModificar a textura dos alimentos sólidos, transformando-os em purês ou consistências macias, enquanto mantém o equilíbrio nutricional e a variedade.
- BReduzir significativamente o consumo de fibras para minimizar desconfortos digestivos, mesmo que isso comprometa o funcionamento intestinal.
- CPriorizar alimentos ricos em carboidratos simples, como pães refinados e doces, para facilitar o consumo e aumentar as calorias.
- DSubstituir integralmente as refeições por suplementos alimentares líquidos, visando simplificar a ingestão de nutrientes.
- EOferecer exclusivamente alimentos líquidos, como sopas, caldos e sucos, eliminando alimentos sólidos para evitar dificuldades na deglutição.