Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IV - UFG 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg266005
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro
As boas práticas de fabricação contraindicam o uso de utensílios de madeira, como tábuas e colheres de pau, na manipulação dos alimentos, porque
- Apodem soltar farpas e machucar a mão do manipulador.
- Bestragam com muita facilidade.
- Cabsorvem água e resíduos de alimentos.
- Dpassam um cheiro desagradável para os alimentos.