Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IV - UFG 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg266010
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Câmara de Santo Antônio do Descoberto - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro
No processo de higienização dos utensílios, equipamentos e outros materiais utilizados durante o preparo e distribuição de alimentos, é recomendado pelas normas sanitárias
- Autilizar panos de cozinha lavados e fervidos para secar os pratos e liquidificador.
- Bborrifar álcool 70% para desinfectar os talheres, sem necessidade de enxaguar.
- Cferver semanalmente as esponjas em água potável por no mínimo cinco minutos.
- Drealizar a limpeza interna e externa das geladeiras e freezeres uma vez ao mês.