Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IV - UFG 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg270614
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Prefeitura de Rio Branco - AC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira (Zona Rural e Urbana)
Qual a forma mais adequada para descongelar aproximadamente 20 kg de frango?
- AColocá-lo sob água corrente.
- BMantê-lo sob refrigeração, em temperatura próxima dos 4° C.
- CDeixá-lo em temperatura ambiente.
- DColocá-lo em uma bacia com água morna.