Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IV - UFG 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg272220
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- SES-GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Médica - Nutrição
O leite de transição é aquele produzido no período intermediário entre o colostro e o leite maduro. Nessa fase, ocorre
- Aa diminuição da lactose, da gordura e de vitaminas hidrossolúveis.
- Bo aumento na concentração de proteínas e imunoglobulinas.
- Ca diminuição na concentração de proteínas e vitaminas lipossolúveis.
- Do aumento na concentração de retinol, caroteno e vitamina E.