Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — Ibest 2024
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qg280351
- Banca
- Ibest
- Órgão
- Prefeitura de Cristalina - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Escolar
Nos Bancos de Leite Humano (BLH) é preciso que se disponha de procedimentos capazes de assegurar a qualidade sanitária do leite humano ordenhado, que não deve apresentar micro-organismos em quantidade ou qualidade capazes de representar agravos à saúde. Assinale a alternativa que apresenta o tratamento térmico aplicável ao leite humano, que adota como referência a inativação térmica do micro-organismo mais termorresistente, a Coxiella burnetti, assegurando que os demais patógenos também estarão termicamente inativados após o binômio temperatura de inativação e tempo de exposição capaz de inativar esse micro-organismo.
- Apasteurização
- Banálise de crematócrito
- Creenvase
- Dacidez Dornic