Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — Instituto Access 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg285673
- Banca
- Instituto Access
- Órgão
- Prefeitura de Domingos Martins - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Nos vegetais e nas carnes, as enzimas presentes são, respectivamente,
- Acatepsina e fenolases.
- Bamilases e pectolíticas.
- Cfenolases e catepsina.
- Dcatepsina e amilases.