Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Instituto Access 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg286726
- Banca
- Instituto Access
- Órgão
- Prefeitura de Jaraguá - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As fibras alimentares são substâncias orgânicas resistentes à ação das enzimas digestivas humanas. Podem ser classificadas em fibras solúveis e fibras insolúveis. As propriedades físico-químicas das fibras alimentares produzem diferentes efeitos fisiológicos no organismo e estão relacionadas com a sua composição química e as suas ligações glicosídicas. No que se refere às fibras alimentares, assinale a alternativa correta.
- AA celulose é um exemplo de fibra alimentar solúvel.
- BA pectina é um exemplo de fibra alimentar solúvel.
- CA lignina é um exemplo de fibra alimentar solúvel.
- DA hemicelulose é um exemplo de fibra alimentar solúvel.