Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — Instituto Access 2024
Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
- Código
- qg287303
- Banca
- Instituto Access
- Órgão
- Prefeitura de Santa Teresa - ES
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal de Vigilância Sanitária
Entre as normas que estão definidas na Portaria SVS/MS no 326, de 30 de julho de 1997, no regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, está:I.Nas áreas de manipulação de alimentos, os pisos devem ser de material resistente ao trânsito, impermeáveis, laváveis, e antiderrapantes; não possuir frestas e serem fáceis de limpar ou desinfetar.II.Os líquidos devem escorrer até os ralos (que não podem ser do tipo sifão ou similar), pois impedem a formação de poças. As paredes devem ser revestidas de materiais impermeáveis e laváveis, e de cores claras.III.Os ângulos entre as paredes e o piso e entre as paredes e o teto devem ser quadrados e não-herméticos para facilitar a limpeza.Está correto o que se afirma em:
- AII, apenas.
- BI, II e III.
- CI e III, apenas.
- DI, apenas.