Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — Instituto Consulplan 2024
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qg300810
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Pouso Alegre - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Os derivados cárneos podem ser classificados como produtos reestruturados, emulsionados, curados, salgados, fermentados, cozidos ou não, defumados ou não. Dentre os derivados a seguir, assinale a alternativa que contenha apenas derivados cárneos emulsionados.
- AMortadela e salsicha.
- BMortadela e hambúrguer.
- CSalsicha e linguiça toscana.
- DLinguiça toscana e hambúrguer.