Questão de Nutrição — Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018 — Instituto Consulplan 2024
NutriçãoEducação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018
- Código
- qg302400
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de São João Nepomuceno - MG
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico de Nível Superior - Nutricionista
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. São considerados princípios para as ações de EAN, EXCETO:
- AValorização da cultura alimentar local.
- BSustentabilidade social, ambiental e econômica.
- CValorização da culinária enquanto prática emancipatória.
- DAbordagem do ambiente alimentar na sua integralidade.