Questão de Conhecimentos Gerais — Sociedade e Comportamento — Instituto Consulplan 2024
Conhecimentos GeraisSociedade e Comportamento
- Código
- qg304590
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- FUNASG - RJ
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
Questão 17 Uma pesquisa do Ibope Inteligência revela que cerca de 14% dos brasileiros são vegetarianos, o que representa 30 milhões de pessoas. O estudo, cujo objetivo foi entender as percepções da população sobre o vegetarianismo, foi feito com 2002 entrevistados em 142 municípios do país, incluindo capitais e cidades do interior. Os estados onde mais se pratica o vegetarianismo e o veganismo são, respectivamente, São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e Minas Gerais.(Disponível em: https://www.greenme.com.br/alimentarse/vegetariano-e-vegano/8781-brasileiros-se-declaram-vegetarianos/. Acesso em: agosto de 2024.) Existem tanto peculiaridades quanto identidades em relação às dietas vegana e vegetariana, entre as quais podemos apontar:
- AO hábito, em ambas as dietas, de se consumir apenas alimentos crus, in natura, é um critério obrigatório.
- BA abolição total, pelos dois grupos, de qualquer tipo de especiaria ou condimento que altere o sabor ou a composição natural do alimento.
- CO fato de os veganos, além de manterem uma dieta alimentar bastante estrita, procurarem não consumir, ou utilizar, nada que tenha origem animal.
- DA restrição que os veganos têm aos alimentos derivados de animais não inclui ovos, leite, vísceras e mel, alimentos considerados imprescindíveis à saúde.