Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Instituto Darwin 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg307510
- Banca
- Instituto Darwin
- Órgão
- Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe - PE
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro(a)
A contaminação cruzada é uma das principais causas de contaminações nos alimentos. Assinale a alternativa que apresenta uma prática eficaz para prevenir a contaminação cruzada na preparação de alimentos.
- AUtilizar a mesma tábua para trato de carnes e vegetais.
- BLavar as mãos entre o manuseio de diferentes alimentos.
- CNão higienizar vegetais.
- DManter alimentos crus e cozidos em contato.