Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Instituto Fênix 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg310461
- Banca
- Instituto Fênix
- Órgão
- Prefeitura de São José do Cerrito - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Na tecnologia de pescados, qual é o principal objetivo da aplicação do processo de evisceração logo após a captura?
- AAumentar o teor de gordura no pescado para melhorar o sabor.
- BFacilitar o processo de embalagem e transporte.
- CMelhorar a aparência estética do pescado para os consumidores.
- DReduzir o risco de contaminação por microrganismos presentes nas vísceras.