Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Itame 2024
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg318662
- Banca
- Itame
- Órgão
- Prefeitura de Cachoeira Dourada - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A respeito das proteínas da dieta e suas fontes, assinale a alternativa ERRADA:
- AO leite apresenta teor protéico, composto por aproximadamente 20% caseínas e 80% de proteínas do soro.
- BAs leguminosas apresentam teor protéico entre 20 a 40%
- CA gema de ovo apresenta proporção lipídio: proteína na ordem de 2:1
- DA qualidade da proteína refere-se à sua capacidade de fornecer aminoácidos necessários ao organismo.