Questão de Nutrição — Dietoterapia — Itame 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg319455
- Banca
- Itame
- Órgão
- Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Acerca das dietas hospitalares assinale a alternativa correta:
- AOs alimentos a serem evitados nos cardápios de dieta livre ou geral são: carne vermelha, lácteos e vegetais fermentativos como repolho e brócolis.
- BA dieta pastosa é constituída de alimentos líquidos em consistência mais grossa; pode incluir água e suco engrossados com espessantes comerciais.
- CNa dieta branda são permitidos: arroz, feijão batido, frutas macias sem casca ou cozidas, legumes cozidos, sucos de frutas, iogurte, pães macios, carnes cozidas, ovos cozidos.
- DA dieta líquida completa é composta por água, chá, água de coco, sucos coados, gelatina diet, consomê (caldo de carne e legumes).