Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — JVL Concursos 2024
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qg322413
- Banca
- JVL Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Simões - PI
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A respeito do controle de qualidade no armazenamento dos alimentos, marque a alternativa correta.
- AOs alimentos devem ser armazenados em prateleiras afastadas 30 cm da parede.
- BOs paletes, estrados e ou prateleiras devem ser, preferencialmente, de madeira.
- CA área de armazenamento seco deve possuir superfícies lisas que permitam uma fácil limpeza e ter ventilação adequada, de forma a prevenir o desenvolvimento de bolores e odores.
- DAs substâncias químicas (detergentes, desinfetantes e outros) devem ser guardadas na área de descartáveis.