Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — LEGALLE Concursos 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qg322773
- Banca
- LEGALLE Concursos
- Órgão
- UFPEL
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário - Ênfase: Inpeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Saúde Pública
Durante o abate de suínos de uma propriedade, cinco carcaças são desviadas ao Departamento de Inspeção Final apresentando linfadenite granulomatosa. Duas das carcaças apresentam linfadenite granulomatosa nos linfonodos cervicais, enquanto as outras três apresentam linfadenite granulomatosa nos linfonodos mediastínicos e mesentéricos, mas todas em bom estado corporal. Diante do exposto, a destinação CORRETA, após remoção e condenação das áreas atingidas, é:
- ALiberação para consumo em natureza de todas as carcaças.
- BLiberação para consumo em natureza de duas carcaças e aproveitamento condicional pelo uso calor de três carcaças.
- CAproveitamento condicional pelo uso do calor para todas as carcaças.
- DLiberação para consumo em natureza para carcaças com lesão nos linfonodos cervicais, aproveitamento pelo calor para carcaças com lesões nos linfonodos mesentéricos e condenação total para carcaças com lesão nos linfonodos mediastínicos.
- ECondenação total para todas as carcaças.