Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — MSConcursos 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg325547
- Banca
- MSConcursos
- Órgão
- Prefeitura de Adustina - BA
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- MS CONCURSOS - - Nutricionista Clínico
Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) prepara 2500 refeições/dia, para o arroz é usado o per capita de 90 gramas e o fator de cocção é de 2,3 e considerando um aumento de 15% para a camada de ar, qual a capacidade em litros da caldeira de arroz?
- A618,75 litros.
- B776,25 litros.
- C519,75 litros.
- D569,25 litros.
- E595,125 litros.