Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — MSConcursos 2024
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qg327290
- Banca
- MSConcursos
- Órgão
- Prefeitura de Tabocão - TO
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- MS CONCURSOS - - Nutricionista
Os cereais são classificados de maneira geral segunda sua forma, peso e tamanho, o comprimento, largura e a espessura variam bastante entre os tipos de cereais. O cereal cuja a classificação é mais difundida é o arroz, que tem outro aspecto considerado: o percentual de grãos quebrados após o polimento. As dimensões para enquadrar os grãos nas classes comerciais são estabelecidos pela Portaria Ministerial n.º 269, de 17 de novembro de 1988. Assinale a alternativa incorreta segundo a classificação do arroz.
- ACurto: comprimento inferior a 5mm.
- BMédio: comprimento entre 5 a 6mm.
- CLongo: comprimento igual ou superior a 5mm.
- DLongo fino: comprimento igual ou superior a 6mm, espessura de 1,9mm no máximo.