Questão de Nutrição — Dietoterapia — MS Consultoria 2024
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qg328044
- Banca
- MS Consultoria
- Órgão
- Prefeitura de Nova Itarana - BA
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Nos casos graves de disfagia, com alterações da musculatura da face, a boca torna-se seca durante a noite, pois permanece aberta por este período ou pela medicação em uso. Pode-se borrifá-la ou lavá-la com água morna ou usar “swabs” umedecidos.(MAGNONI, Daniel & CUKIER, Celso. Nutrição Clínica. 2º Ed. ROCA. São Paulo. p. 456.)Sobre dietas para disfagia, tem-se que:I – Esta dieta consiste em fornecer alimentos que possam ser mastigados e deglutidos com pouco ou nenhum esforço.II – Geralmente é normoglicídica, normoprotéica, normolipídica, tem consistência abrandada pela cocção e processos mecânicos com alimentos moídos, liquidificados, em forma de purê.III – Geralmente as refeições todas são à base de quiabo, pela facilidade de deglutição.IV – Não são permitidas texturas grossas e ásperas, frutas e hortaliças cruas, frutas oleaginosas, entre outras.V – Os nutricionistas são orientados para indicar apenas sopas e/ou alimentos pastosos.Marque a alternativa com a série correta.
- AII; III e IV apenas.
- BI; IV a V apenas.
- CI; II e IV apenas.
- DI; III e V apenas.
- EI; II; III; IV e V.