Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — OBJETIVA 2024
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qg335235
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Gentil - RS
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre a Resolução RDC nº 275/2002 –Procedimentos operacionais padronizados em unidades de alimentação e nutrição (POPs), assinalar a alternativa INCORRETA.
- AOs POPs devem ser aprovados, datados e assinados pelo responsável técnico, responsável pela operação, responsável legal e/ou proprietário do estabelecimento, firmando o compromisso de implementação, monitoramento, avaliação, registro e manutenção dos mesmos.
- BNão há necessidade de especificações sobre nome, cargo e frequência das operações, pois todos são responsáveis pelos POPs.
- CQuando aplicável, os POPs devem relacionar os materiais necessários para a realização das operações, assim como os Equipamentos de Proteção Individual.
- DOs POPs devem estar acessíveis aos responsáveis pela execução das operações e às autoridades sanitárias.