Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial — OBJETIVA 2024
Engenharia Química e Química IndustrialBioquímica em Engenharia Química e Química Industrial
- Código
- qg335483
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Guaraniaçu - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro de Alimentos
A peroxidase, uma enzima largamente distribuída no reino vegetal, onde ela catalisa uma variedade de processos biossintéticos e degradativos em moléculas complexas, contendo funções fenólicas ou aminas na presença de peróxido de hidrogênio, oxida facilmente:
- AO ácido ascórbico.
- BA filoquinona.
- CO calciferol.
- DO ácido pantotênico.