Questão de Veterinária — Microbiologia em Veterinária — OBJETIVA 2024
VeterináriaMicrobiologia em Veterinária
- Código
- qg337605
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Pato Bragado - PR
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O conhecimento do fator temperatura é imprescindível para a avaliação dos riscos que os alimentos podem oferecer à saúde. Considerando-se as exigências de temperatura, os microrganismos podem ser classificados em 4 grupos. Assim, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.(1) Psicrófilos.(2) Termófilos.(3) Psicrotrófilos.(4) Mesófilos.( ) Temperatura ótima entre 12 e 15 °C.( ) Temperatura ótima entre 55 e 75 °C.( ) Temperatura ótima entre 25 e 15 °C.( ) Temperatura ótima entre 30 e 45 °C.
- A3 - 4 - 1 - 2.
- B1 - 2 - 3 - 4.
- C2 - 4 - 1 - 3.
- D4 - 2 - 3 - 1.