Questão de Nutrição — Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia — OBJETIVA 2024
NutriçãoConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qg339107
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de São Ludgero - SC
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais I
Qual técnica de preparação de alimentos envolve imergir alimentos em uma solução líquida, geralmente à base de água, sal, ácidos (como suco de limão ou vinagre), ervas, especiarias e outros aromatizantes, por um período de tempo específico, visando a melhorar a textura e o sabor dos alimentos?
- AFritar.
- BMarinar.
- CCozinhar no vapor.
- DDesidratar.