Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Quadrix 2024
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qg353736
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- Conselho Federal de Nutrição
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Acerca da microbiologia e da higiene dos alimentos, julgue o item seguinte.As toxinfecções são causadas por micro‑organismos patogênicos denominados invasivos, com capacidade de penetrar e invadir tecidos, originando quadro clínico característico, por exemplo, as infecções por Salmonella spp e Shigella spp.
- CCerto
- EErrado