Questão de Nutrição — Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição — Quadrix 2024
NutriçãoConceitos Básicos de Alimentos em Nutrição
- Código
- qg353770
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- Conselho Federal de Nutrição
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue o item a seguir.A digestão e a absorção do amido inicia‑se na boca, com a ação da amilase salivar, e termina no estômago, com a ação da amilase gástrica. Já a sacarose e a maltose são digeridas essencialmente pelo estômago, não havendo ação na boca.
- CCerto
- EErrado