Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Quadrix 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qg353871
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- Conselho Federal de Nutrição
- Ano
- 2024
- Nível
- Médio
- Cargo
- Profissional de Suporte Técnico (PST)
No que concerne à informação, à desinformação, ao serviço e ao desserviço em temas relacionados à nutrição e à alimentação, julgue o item a seguir.O glúten confere maciez e aderência aos alimentos, tornando‑os mais fáceis de mastigar, contudo, como tal proteína não é digerida pelo organismo, deve ser retirada da dieta por fazer muito mal à saúde das pessoas.
- CCerto
- EErrado