Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — UEM 2024
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qg365520
- Banca
- UEM
- Órgão
- UEM
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A digestão de proteínas poderá ser dividida em três fases, dependendo da origem de suas enzimas (peptidases): gástrica, pancreática e intestinal. Em relação à digestão de proteínas no estômago:I) o suco gástrico contém ácido clorídrico que atua na desnaturação das proteínas e na destruição de microrganismos.II) as isoenzimas do estômago são desnaturadas em pH superior a 5.III) a atividade da pepsina termina quando o conteúdo gástrico se mistura com o suco pancreático no intestino delgado.Assinale a alternativa que contém a(s) assertiva(s) correta(s).
- AI, II e III.
- BApenas I e III.
- CApenas I e II.
- DApenas II e III.
- EApenas I.